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Quito, 26 de septiembre del 2011
EN CHINA SE PROMOCIONA EL YASUNÍ-ITT Y SE DISFRUTA DE LA GASTRONOMÍA ECUATORIANA
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El Embajador del Ecuador en China, inauguró el pasado 23 de septiembre, el Primer Festival Gastronómico Ecuatoriano en el Sofitel Wanda Beijing, que contó con 250 invitados. La Iniciativa Yasuní-ITT fue uno de los principales temas que concitó la atención del público.
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“He querido compartir con ustedes esta Iniciativa por la importancia que tiene para mí país y porque se trata de un proyecto innovador y emblemático. Estoy seguro que esta Iniciativa será acogida favorablemente por la comunidad internacional y por nuestros amigos en China”, indicó el Embajador. Además hizo referencia a las actividades desarrolladas por el Presidente, Rafael Correa, junto con el Secretario General de Naciones Unidas, Ban Ki Moon, para impulsar este proyecto ambiental en Nueva York.
Los invitados disfrutaron de un variado y delicioso menú de platos típicos originarios de las diferentes regiones del país: cebiches, sopa de quinua, locro de queso, fritada quiteña, mote sucio, seco de chivo, seco de gallina, encocado de camarón, menestra, arroz con leche, bolitas de azúcar rellenas de maní, entre otros, preparados por tres reconocidos chefs del Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo de la Universidad San Francisco de Quito: Ana Teresa Pérez, Mario Jiménez y Homero Miño, apoyados por el staff de Gastronomía del Sofitel y asistidos por la estudiante ecuatoriana, Francis Flores.
El titular de la Misión Diplomática destacó las bondades gastronómicas del Ecuador como expresión cultural del pueblo y resultado de ricas fuentes que provee la naturaleza, al tiempo de poner de relieve los lazos de amistad y cooperación que cada día se fortalecen entre las naciones ecuatoriana y china.
BOLETÍN DE PRENSA No. 939 |
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